Sistema setorial de inovação no agronegócio: uma análise para a produção de azeite de oliva no RS

Aline Caye; Janaina Ruffoni; Denise Dumoncel Righetto Ziegler

doi:10.52292/j.estudecon.2020.1714

Autores/as

Aline Caye Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS/RS, Brasil
Janaina Ruffoni Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS/RS, Brasil
Denise Dumoncel Righetto Ziegler Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS/RS, Brasil

DOI:

https://doi.org/10.52292/j.estudecon.2020.1714

Palabras clave:

Sistema Setorial de Inovação, Agronegócio, Azeite de Oliva, Rio Grande do Sul/Brasil

Resumen

A temática abordada neste trabalho refere-se ao Sistema Setorial de Inovação (SSI) de Azeite de Oliva no Rio Grande do Sul (RS). Faz-se uso de uma perspectiva sistêmica para analisar o desenvolvimento de um setor produtor de um bem de valor agregado do agronegócio do RS. O objetivo é compreender elementos e atores que explicam o desenvolvimento desse SSI. Trata-se de uma pesquisa exploratória, tendo sido realizadas pesquisas bibliográfi ca, documental e de campo, ao longo do ano de 2017. Os principais resultados apontam que esse SSI constituiu-se com mais vigor recentemente e está em processo de consolidação.

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