Sistema setorial de inovação no agronegócio: uma análise para a produção de azeite de oliva no RS

Autores

  • Aline Caye Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS/RS, Brasil
  • Janaina Ruffoni Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS/RS, Brasil
  • Denise Dumoncel Righetto Ziegler Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS/RS, Brasil

DOI:

https://doi.org/10.52292/j.estudecon.2020.1714

Palavras-chave:

Sistema Setorial de Inovação, Agronegócio, Azeite de Oliva, Rio Grande do Sul/Brasil

Resumo

A temática abordada neste trabalho refere-se ao Sistema Setorial de Inovação (SSI) de Azeite de Oliva no Rio Grande do Sul (RS). Faz-se uso de uma perspectiva sistêmica para analisar o desenvolvimento de um setor produtor de um bem de valor agregado do agronegócio do RS. O objetivo é compreender elementos e atores que explicam o desenvolvimento desse SSI. Trata-se de uma pesquisa exploratória, tendo sido realizadas pesquisas bibliográfi ca, documental e de campo, ao longo do ano de 2017. Os principais resultados apontam que esse SSI constituiu-se com mais vigor recentemente e está em processo de consolidação.

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Publicado

2020-08-24

Como Citar

Caye, A., Ruffoni, J., & Righetto Ziegler, D. D. (2020). Sistema setorial de inovação no agronegócio: uma análise para a produção de azeite de oliva no RS. Estudios económicos, 37(75), 75–105. https://doi.org/10.52292/j.estudecon.2020.1714

Edição

v. 37 n. 75 (2020)

Seção

Artigos

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