El sector agropecuario argentino: despegue, caída y resurgimiento (1875-2005)

Lucio G. Reca

doi:10.52292/j.estudecon.2006.827

Autores/as

Lucio G. Reca Universidad Nacional del Sur

DOI:

https://doi.org/10.52292/j.estudecon.2006.827

Palabras clave:

Sector agropecuario, Productividad, Innovación tecnológicas, Producción granaria.

Resumen

El trabajo analiza el sector agropecuario argentino durante el período 1875-2005 identificando en el mismo etapas de crecimiento, recesiones y expansiones. Se consideran las características principales de las distintas fases de su evolución. Asimismo, se analizan las principales razones que contribuyen a explicar los comportamientos observados concentrándose en un grupo de productos (cereales, oleaginosos y ganado bovino), todos bienes transables. Algunos son valiosos componentes de la dieta nacional y todos ellos importantes generadores de divisas. En conjunto aportan la mayor parte del valor agregado sectorial. Por fin, se formulan algunas conclusiones con el propósito de aprender de la experiencia del pasado para no caer en la repetición de políticas equivocadas que conllevan un alto costo para la sociedad tanto en términos de producción como de bienestar.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Citas

Agrasar, R. "Un Cambio de Aceite" Clarín, Suplemento Rural, dic 19, 1992.

Anales de la Sociedad Rural Argentina, nov, año XCI, 1957.

Anuario de la Sociedad Rural Argentina, 1928.

Banco Central de la República Argentina BCRA "Cuentas Nacionales de la República Argentina, 1900-1955. Series históricas, 1976.

BCRA "Serie 1970-1989 en australes a precios de 1970". Gerencia de Investigaciones y Estadísticas Económicas, 1990.

Banco de Análisis y Computación "Relevamiento Estadístico de la Economía Argentina 1900-1980" Buenos Aires ,1982.

Buonuome, R. y López, E., "Relevamiento Estadístico de la Economía Argentina 1981-1986". Editado por Banco de Análisis y Computación SRL Buenos Aires, 1988.

Conde Prat, M., "Estadísticas Históricas de Cereales, Oleaginosos y Algodón 1900 -1973". SAGYP, mimeografiado, 2004.

Conde Prat, M. y De Simone C., "Insumos Agrícolas: Fertilizantes y Terapéuticos" Dirección de Economía Agropecuaria, SAGYP, 2004.

Cortés Conde, R., "Estimaciones del Producto Bruto Interno de Argentina 1875-1935" Doc. de Trabajo N° 3, Universidad de San Andrés, 1994.

FAO: FAOSTAT. 1961-2005. Estadísticas de Areas Cosechadas, Producción y Rendimientos de los principales cultivos 1961-2005. Existencias, Faena y Exportación de Carnes. Consumo de Fertilizantes. www.fao.org, 2005

Ferreres O. "Dos Siglos de Economía Argentina 1810-2004". Ed. Fundación Norte Sur, Bs. As., 2005.

García, M. y Umarán, I., "Panorama del Uso y Consumo de Fertilizantes en Argentina" Dirección de Agricultura, SAGPYA, 2005.

Giorda, L. y Baigorri, H., editores "El Cultivo de la Soja en Argentina".INTA, Centro Regional de Marcos Juárez ,1997.

Halperín Donghi, T., "Canción de otoño en primavera: previsiones sobre la crisis de la agricultura cerealera argentina (1894-1930)". Desarrollo Económico, Vol. 24, N° 95. Buenos Aires, 1984.

IERAL, Instituto de Estudios Económicos sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana "Estadísticas de la Evolución Económica Argentina 1910-1984", Revista Estudios, año IX, N° 39, 1986.

INDEC (2006): "Producto Bruto Interno y Valor Agregado Agropecuario", 1980-2005, www.indec.gov.ar

International Fertilizer Industry Association (IFAD) "Consumo Mundial de Fertilizantes 1971-2006 www.fertilizer.org, 2006.

Ministerio de Economía y Obras y Servicios Públicos, Serie de PBI 19890-1995 a precios de 1986, Informe Económico 22, Secretaría de Política Económica, 1997.

Naciones Unidas, Estudio de CEPAL "El Desarrollo Económico de la Argentina. Parte 2. Los Sectores de la Producción. A. Agricultura". Departamento de Asuntos Económicos y Sociales, México, 1959.

Oliverio, G, Segovia F y López, G "Fertilizantes para una Argentina de 100 millones de toneladas". Fundación Producir Conservando, 2004.

ONCCA (Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario) Estadísticas Anuales de Carnes 1999-2005 www.oncca.gov.ar , 2006.

PBI Agropecuario desagregado en Agricultura, Ganadería, Pesca, Silvicultura y Caza: 1) CEPAL: 1900-1977 a precios de 1970. Series histórica decrecimiento de Amerita Latina y Anuario Estadístico de América Latina. 2) BCRA. Serie 1950-1973 en pesos a precios de 1960. Sistema de cuentas del Producto e Ingreso en Argentina 1975. 3) INDEC (Serie 1993-2004, en pesos de 1993. Dirección de Cuentas Nacionales, 2005.

Ras, N., "Un Interpretación sobre el Desarrollo Agropecuario de la Argentina". Hemisferio Sur, Buenos Aires, 1977.

Reca, L. "The Price and Production duality within Argentine Agriculture 1923-1965" tesis doctoral Universidad de Chicago, Chicago, Illinois. 1967.

Reca, L., Cirio F. "El Mercado de Fertilizantes Químicos en la Agricultura Pampeana: Situación actual y posibilidades de expansión". Mimeo, Buenos Aires, 1983.

Reca, L., Parellada G., "El Sector Agropecuario Argentino: Aspectos de su evolución, razones de su crecimiento reciente y posibilidades futuras" Editorial Facultad de Agronomía. Buenos Aires, 2001.

SAGPYA, Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Estadísticas Agrícolas 1970-2005. Existencias, faena y exportación de ganados. Avicultura: Existencias, faena, producción, consumo, exportación y precios de aves y de carne bovina 1970-2005. www.sagpya.gov.ar

Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería "Síntesis Histórica de la Langosta en la Argentina". Publicación Miscelánea 433. Buenos Aires, 1969.

SENASA (2006) (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Alimentaria), Estadísticas Varias. www.senasa.gov.ar

Tenembaum, J., "Orientación Económica de la Agricultura Argentina" Ed. Losada Bs. Aires, 1946.

Vázquez Presedo, V., "Estadísticas Históricas Argentinas Comparadas. Primera parte 1875-1914" Ediciones Macchi, 1971.

Vázquez Presedo, V., "Estadísticas Históricas Argentinas II Comparadas. Segunda parte 1914-1939" Ed. Macchi, 1976.

Vázquez Presedo, V., "Estadísticas Históricas Argentinas. Compendio 1873-1973". Academia Nacional de Ciencias Económicas. Instituto de Economía Aplicada, Buenos Aires, 1988.

Vázquez Presedo, V., "Estadísticas Históricas Argentinas. Suplemento 1970-1990". Academia Nacional de Ciencias Económicas. Instituto de Economía Aplicada, Buenos Aires, 1994.