Dinámicas de progreso técnico y tendencias productivas en el sector agroganadero de Santiago del Estero, Argentina

Rita Gabriela Salvatierra; Maria Noelia Gurmendi

doi:10.52292/j.estudecon.2026.5380

Authors

Rita Gabriela Salvatierra National University of Santiago del Estero; Instituto de Tecnología de la Madera (ITM); CONICET, Argentina https://orcid.org/0000-0002-6703-0920
Maria Noelia Gurmendi National University of Santiago del Estero; Instituto de Estudios para el Desarrollo Social (INDES); CONICET, Argentina https://orcid.org/0000-0001-5140-8127

DOI:

https://doi.org/10.52292/j.estudecon.2026.5380

Keywords:

Productivity, heterogeneity, agri-food sector, technical progress, Santiago del Estero

Abstract

During the first decade of the twenty-first century, Santiago del Estero experienced a process of agro-livestock expansion within a national context of economic growth. This paper examines changes in the production structure of the sector during the post-convertibility period from the perspective of Latin American Structuralism, which stresses that peripheral regions such as this province combine segments with different productivity levels according to labor use and technology use. This observation directs the analysis towards average labor productivity and technology incorporation, measured through the Fabricant formula. The results reveal dynamic yet selective growth, which restricts the province's productive transformation. The sector shows marked heterogeneities and structural gaps, which reflect persistent inequalities in access to technological progress.

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